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Gaja Sorì San Lorenzo 2014 - Barbaresco DOP
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione a temperatura controllata per 1 mese
Consumo ottimale: 2021/2029
ricchi di pruina
Saltimbocca / Coniglio all'ischitana / Faraona all'arancia / Risotto al luccio
Giramonte Frescobaldi 2020 - Toscana Rosso IGT i prognai Gaja Sorì San Lorenzo 2014Giramonte 2020 Toscana IGT Tenuta Castiglioni Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Merlot 80%, Sangiovese 20%. Vinificazione ed Affinamento: uve selezionate a mano a seconda del vitigno. Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, mentre la fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove francesi, dove rimane a maturazione per 14 mesi. Ulteriore affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi.. Regione: Toscana
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