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Wachau - Austria
Anno: 2007
30% Rondinella e 15% Cabernet
Affinamento di 11 mesi in tini di acciaio inox termoregolati
pinot bianco 20%
Guado al Tasso Cont'Ugo 2022 - Bolgheri Rosso Antinori dagromis Wachau - AustriaCont'Ugo 2022 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Tipologia: Rosso Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Merlot 100% Vinificazione ed Affinamento: la fermentazione alcolica e la macerazione avviene in acciaio inox per circa 3 settimane, mentre, la fermentazione malolattica avviene in barrique. Affina 1 anno in barrique e 10 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi al sugo di carne, secondi di carne rossa in umido, selvaggina.
