Montepulciano d'Abruzzo 2023 test Perlage fine e persistente

Perlage fine e persistente

Nannoni seleziona solo le migliori vinacce fresche e utilizza metodi di distillazione tradizionali per preservare gli aromi e le caratteristiche del vitigno

verdure grigliate e carni bianche

Produce una cuvée "Les Beguines" Extra Brut con una filosofia tutta "Bourguignonne": un vitigno (Pinot Meunier)

una dose molto ridotta di SO2 (meno di 30 mlg/l) viene aggiunta al succo per evitarne l'ossidazione

Montepulciano d'Abruzzo 2023 test Perlage fine e persistenteCaratteristiche del prodotto Il Montepulciano dAbruzzo di Emidio Pepe uno dei vini pi rappresentativi della cantina, prodotto da uve Montepulciano coltivate in Abruzzo con un approccio orientato alla valorizzazione del vitigno e del territorio. La lavorazione segue una filosofia essenziale, che privilegia integrit e autenticit. Il risultato un vino che non punta sulla concentrazione fine a s stessa, ma su equilibrio, profondit e capacit di evoluzione