Cucina trapanese e delle isole Paleontologia le calte e altri fiori

le calte e altri fiori primaverili • Il giardino delle primule • Il polline del pino silvestre • L’abete e il ginestrone spandono i semi • Le auricole • I tulipani • I piccoli arbusti per il giardino roccioso • I narcisi recisi • Gli ellebori • Le primule • Le foglie di Arum spontaneo

Colore dei fiori: rosso

perciò trionfante li trasferii in casa

Peter Schönfelder

Il dio che si beve

Cucina trapanese e delle isole Paleontologia le calte e altri fioriIl paesaggio, fortemente caratterizzato dalle dominazioni che si sono succedute come una staffetta, ha custodito un tesoro di antichi colori: il giallo del frumento, il verde delle vigne e degli ulivi, il bianco del sale. E ciascuna variazione cromatica testimone di un passaggio, un'orma, una didascalia scritta nel tempo. E poi i profumi, che raccontano di remote strade battute da sultani ed emiri, di inedite delizie rubate al nuovo mondo, di delicate